Охотничий соус к телятине. Соусы и приправы

 

женский сайт:
главная
здоровье
дом, очаг
мода, красота
рецепты
любовь, секс
дети
сонник
гороскоп
непознанное
картинки
статьи
опросы
написать нам
поиск
рекомендовать
карта сайта
женский календарь

индивидуальный календарь менструальных циклов для женщин скачать бесплатно

© Copyright
2008-2017 coollady женский сайт

Coollady - женский сайт

Соусы и приправы
Охотничий соус к телятине.
2 ст. ложки оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла, 260 г нарезанных белых грибов иди шампиньонов, 4 ст. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 0,5 стакана сухого белого вина, 2 ст. ложки томатной пасты, 1,5 стакана готового красного мясного соуса (рецепт), 0,25 ч. ложки черного молотого перца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль по вкусу.
Нагреть оливковое масло в сотейнике до кипения, положить нарезанные грибы и обжаривать в течение 5 мин. Добавить лук и обжаривать еше 2 мин. Убавить огонь и влить в сотейник вино. Варить до тех пор, пока жидкость не выпарится наполовину.
После этого снять сотейник с огня, положить в него томатную ласту, красный мясной соус и перец. Все тщательно перемешать до получения однородной массы. Снова поставить сотейник на огонь и дать соусу прокипеть 5 мин. Положить сливочное масло, петрушку и посолить.
Дата публикации: 12.04.2008
Прочитано: 1607 раз
[ Назад | Начало | Наверх ]
.


Powered by SLAED CMS © 2005-2007 SLAED. All rights reserved.