Пельмени с курицей. Вторые блюда

 

женский сайт:
главная
здоровье
дом, очаг
мода, красота
рецепты
любовь, секс
дети
сонник
гороскоп
непознанное
картинки
статьи
опросы
написать нам
поиск
рекомендовать
карта сайта
женский календарь

индивидуальный календарь менструальных циклов для женщин скачать бесплатно

© Copyright
2008-2017 coollady женский сайт

Coollady - женский сайт

Вторые блюда
Пельмени с курицей.
для теста: 500г пшеничной муки, 2 яйца, 1—1,5ст. ложки растительного масла, 200 мл воды, соль по вкусу.
для фарша: 700—800 г куриного филе, 0,3 стакана молока или сливок, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовить тесто для пельменей. Муку высыпать на стол горкой и сделать в ней углубление. Влить туда подсоленную воду, добавить яйца и масло. Перемешать, постепенно забирая муку от краев к середине, пока не получится крутое тесто. Продолжать месить тесто, пока оно не станет однородным.
Приготовить фарш. Куриное филе вымыть, обсушить, потом дважды пропустить через мясорубку, развести молоком или сливками, посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Стаканом вырезать из теста кружки. На одну половинку кружка выложить чайной ложкой начинку, сложить кружок пополам и защипать края. Готовые пельмени выложить на присыпанную мукой разделочную доску и поместить в морозильную камеру.
Дата публикации: 06.05.2008
Прочитано: 1103 раз
[ Назад | Начало | Наверх ]
.


Powered by SLAED CMS © 2005-2007 SLAED. All rights reserved.