Рулет из телятины с сыром. Салаты и закуски

 

женский сайт:
главная
здоровье
дом, очаг
мода, красота
рецепты
любовь, секс
дети
сонник
гороскоп
непознанное
картинки
статьи
опросы
написать нам
поиск
рекомендовать
карта сайта
женский календарь

индивидуальный календарь менструальных циклов для женщин скачать бесплатно

© Copyright
2008-2017 coollady женский сайт

Coollady - женский сайт

Салаты и закуски
Рулет из телятины с сыром.
750 г телятины, 2-3 ломтика белого хлеба без корок, 3 моркови, 1 луковица, 4 яйца, 100 г сыра, 80 г жира, молоко, зелень укропа или петрушки, черный молотый перец, соль.
Хлеб вымочить в молоке, отжать. Лук очень мелко порубить или натереть на терке. Мясо вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Добавить хлеб, лук, 2 яйца, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Получившуюся массу выложить на влажную доску, сформовать из нее пласт.
Морковь отварить до готовности, очистить, нарезать мелкими кубиками. Оставшиеся яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, порубить.
На половину мясной массы выложить морковь и яйца, сложить ее пополам.
Сотейник смазать жиром, положить в него заготовку, полить ее растопленным жиром и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности.
Готовый рулет остудить, нарезать порционными кусками и выложить на блюдо.
При желании можно подобрать любую другую начинку.
Дата публикации: 25.06.2008
Прочитано: 1539 раз
[ Назад | Начало | Наверх ]
.


Powered by SLAED CMS © 2005-2007 SLAED. All rights reserved.