Котлеты с хреном. Вторые блюда

 

женский сайт:
главная
здоровье
дом, очаг
мода, красота
рецепты
любовь, секс
дети
сонник
гороскоп
непознанное
картинки
статьи
опросы
написать нам
поиск
рекомендовать
карта сайта
женский календарь

индивидуальный календарь менструальных циклов для женщин скачать бесплатно

© Copyright
2008-2017 coollady женский сайт

Coollady - женский сайт

Вторые блюда
Котлеты с хреном.
1 кг говядины (мякоти), 2 небольшие луковицы, 1 яйцо. 200 г тертого корня хрена, 2,5 ст. ложки столовой горчицы, I стакан крошек черствого белого хлеба, 1,5 стакана мясного бульона, растительное или топленое масло для жаренья, черный молотый перец, соль по вкусу.
Мясо вымыть, обсушить и дважды пропустить через мясорубку. Добавить очищенный, вымытый и мелко нарезанный лук и яйцо, размоченные в воде крошки белого хлеба (0,5 стакана), посолить, поперчить по вкусу. Влить немного холодной кипяченой воды, все хорошо взбить и сформовать из получившегося фарша небольшие котлеты.
Смазать котлеты смесью мелко натертого хрена с горчицей, хорошо обвалять в оставшихся хлебных крошках и обжарить с обеих сторон в сильно разогретом масле. После этого влить в сковороду с котлетами бульон и тушить до готовности.
Подавать с отварным картофелем и малосольными огурцами.
Дата публикации: 26.06.2008
Прочитано: 1537 раз
[ Назад | Начало | Наверх ]
.


Powered by SLAED CMS © 2005-2007 SLAED. All rights reserved.