Сельдь «Нежная»
1 кг копченой сельди, 500 г репчатого лука, растительное масло.
Сельдь выпотрошить, снять кожу, удалить кости. Получившееся филе нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать колечками или полукольцами. В стеклянную посуду выложить слоями кусочки сельди и лук, плотно прижимая их друг к другу. Залить маслом до краев посуды и поставить в холодильник на 5-6 ч.
Так же можно приготовить малосольную сельдь.
Дата публикации: 28.06.2008
Прочитано: 1846 раз |
